ビールの瓶詰め

一次発酵後のビールを、最初はペットボトルに瓶詰め（？）していたのですが、やはり気分としては本格的にしたいということから、ビール瓶を使うことにしました。

まずは打栓器の購入。おそらくどこの通販でも同じ物を扱っているようでしたので、一番安く済みそうなこちらから購入しました。合わせて王冠も購入。

ビール瓶は、自分で消費して空き瓶をとっておきます。
ビール瓶は、打栓の際にキリンの軽量瓶は割れることがあるということから、頑丈そうな「ハートランド」の５００ｍｌにしました。

打栓のやり方は動画でも紹介されているのでＹｏｕＴｕｂｅで検索してみてはいかがでしょう。

自分が実践した結果、１０本に１回くらい失敗するようです。失敗の原因は、水平を保たずに打栓してしまうからですね。ちょっとコツがいる感じがします。

瓶に入れたほうが、なんとなく長期醸造に向いているような気がしています。

手作りビール

Posted by Ted