ビールを試し飲み

出来上がったビールはこちらのとおり。

一次発酵後、瓶詰して約２週間のものです。

砂糖がアルコールと二酸化炭素に分解された結果、ちゃんとビールらしい泡がたっています。シュワシュワ感もちゃんとあります。

今回は50点くらいです。なんとなく角がある感じで、う～ん、もう一本つい開けたくなる感じではないかな。

冬の醸造は難しい。